איזו דיאטה נקבעת לדלקת קיבה, כללי תזונה בסיסיים

אנשים רבים מתמודדים עם פתולוגיה כזו כמו גסטריטיס. המחלה יכולה להתעורר על ידי גורמים חיצוניים ופנימיים, כמו גם מיקרואורגניזמים פתוגניים הליקובקטר. בעת הטיפול במחלה, המטופלים צריכים לקחת את התרופות שנקבעו על ידי גסטרואנטרולוגים במהלך, להשתמש במתכונים עממיים ולהגביל את עצמם בתזונה. מזון לדלקת קיבה צריך להיות בריא, קליל, מאוזן כראוי, כך שתהליך הריפוי יתבצע במהירות וללא סיבוכים.

שיבולת שועל עם פירות לדלקת קיבה

לפי אילו כללים יש לפעול

אם אדם אובחן כחולה בדלקת קיבה, אסור לו להתייאש. אם המחלה קלה, לעתים קרובות מספיק להקפיד על דיאטה קפדנית למשך חודש על מנת להיפטר מתסמינים לא נעימים. בעת התבוננות בתזונה רפואית, על המטופלים לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:

  1. משקל מנה אחת צריך להיות כ 300 גרם. לא ניתן להעביר את החולים, ולכן יש לשלוט בקפידה על כמות המזון הנצרכת.
  2. הארוחות לדלקת קיבה צריכות להיות תכופות, בערך 5-6 פעמים ביום. המטופלים צריכים לשבת בשולחן האוכל במקביל ולוודא שהמרווחים בין הארוחות זהים. הודות לגישה זו, ניתן יהיה להימנע מהופעת תחושת רעב, כמו גם להבטיח את תפקוד חלק של מערכת העיכול.
  3. חל איסור לשתות סודה, מיצים ארוזים, משקאות אלכוהוליים, קפה.
  4. הדיאטה לדלקת קיבה נבחרת בנפרד לכל מטופל. זאת בשל העובדה שלכל סוג של מחלה יש מגבלות מזון משלה.
  5. לפני האכילה או במהלך הבישול, יש לקצוץ את המנה בכל דרך זמינה (עדיף למחית). מזון בעקביות זו ייספג היטב והקיבה לא תצטרך לעבוד בקצב מוגבר.
  6. יש להגיש מזון לחולים עם דלקת קיבה חמה.
  7. לא ניתן להשתמש בתבלינים, מלח, רטבים וטעמים שונים כדי לשפר את טעם המנות.
  8. אסור לכלול בתזונה מזון מהיר, מזון מהיר, מוצרים מוגמרים למחצה, חלב חמוץ עם תוספים, שימורים, ממתקים.
  9. בתהליך הכנת מנות לחולי דלקת קיבה, ניתן להשתמש בטכניקות הקולינריות הבאות: רתיחה, עיבוד אדים, אפייה, תבשיל. כל האוכל המטוגן, המעושן, החמוצים, הנקניקיות אינם נכללים.

תשומת הלב!אם אדם אובחן כחולה בדלקת קיבה, אסור לו לפתח לעצמו מערכת תזונתית. התזונה צריכה להיות נקבעת על ידי הרופא המטפל, אשר על סמך תוצאות הבדיקה וגורמים אחרים יבצע את התזונה הנכונה.

מוצרים שיכולים להועיל

ישנם מספר מוצרים שבעזרתם חולי דלקת קיבה יוכלו לחסל תסמינים לא נעימים:

  1. בטן עוף - עוצרים תהליכים דלקתיים, משפרים את תפקוד מערכת העיכול, מפחיתים את עוצמת התחושות הכואבות.
  2. זרעי פשתן - מנרמלים תהליכי עיכול, מסירים כאב.
  3. מיץ תפוחי אדמה - למרכיבים הקיימים בו השפעה טיפולית על רירית הקיבה.
  4. פרופוליס - מוצר לדבורים בעל תכונות משככי כאבים, ריפוי פצעים, אנטי עוויתיים.
  5. שמנים (ירקות) - בעלי השפעה אנטי דלקתית, אנטיבקטריאלית, ריפוי, עוטפת את הנגעים.
זרעי פשתן לדלקת קיבה

אילו משקאות מותר לחלות

חולים עם דלקת קיבה צריכים לשים לב לתזונה שלהם, לשמור על איזון תקין של מלח-מים. הם רשאים לצרוך את המשקאות הבאים:

  1. מיצי ירקות או פירות, לא מרוכזים, מוכנים במו ידיכם.
  2. קומפוטים תוצרת בית, ג'לי (לא ממותק).
  3. משקאות חלב מותססים - קפיר, יוגורט.
  4. ורדים, מרתחי צמחים.
  5. תה (חלש) בתוספת כמות קטנה של חלב.
  6. מים מסוננים או מבושלים.

כיצד להרכיב דיאטה לחולים מבוגרים

המלצות על יצירת תזונה לדלקת קיבה צריכות להינתן לכל מטופל על ידי הרופא המטפל שלו. מטופלים יכולים להשתמש בפיתוחים המוכנים של גסטרואנטרולוגים ותזונאים, או להכין לעצמם תפריט.

צורה חריפה

  1. ביום הראשון אתה צריך לשתות יותר נוזלים, בהיעדר תיאבון, אתה לא צריך להעמיס את הבטן עם מזון.
  2. לאחר הפסקת השלב החריף, למשך 2-3 ימים, המטופל מועבר לשולחן דיאטה 1A.
  3. התזונה היומית צריכה להיות נשלטת על ידי מרקים צמחוניים צמיגים, בשר רזה טהור, ביצי עוף מבושלות רכות ומוצרי חלב.
  4. לחולים מותר להשתמש בדבש דבורים, זית או חמאה, ג'לי ומרתחים במינונים קטנים.
  5. חל איסור לאכול ירקות ופירות שלא עברו טיפול בחום, לשתות מרק בשר.

צורה כרונית עם חומציות נמוכה

  1. על המטופלים לאכול מזון נוזלי או מחית.
  2. ניתן להכניס לתזונה מוצרי חלב מותססים, בפרט גבינת קוטג 'טרייה, קפיר.
  3. מותר לאכול פירות הדר, מנות מבושלות בשמן.
  4. תכולת הקלוריות היומית של מזון שנצרך לא תעלה על 3000 קק"ל.
  5. רשימת המוצרים המותרים לקטגוריית חולים זו היא די נרחבת, היא כוללת מוצרי מאפייה, פירות, ירקות, מרקים, דגנים, בשר, חלב.
  6. כדאי לסרב לאכול מזונות שומניים, מזונות שעלולים לעורר גזים, מאפינס.

צורה כרונית עם חומציות מוגברת

  1. עקרון התזונה לצורה זו של המחלה זהה לכללים שעל חולים עם דלקת קיבה חריפה לפעול.
  2. כל הג'אנק פוד אינו נכלל.
  3. התזונה צריכה להיות נשלטת על ידי מנות קלילות וצמחוניות, במרקם נוזלי או דמוי פירה.
  4. בעת הרכבת התפריט, יש להוציא מוצרים המעוררים את הדור הפעיל של מיץ קיבה.
  5. תכולת הקלוריות היומית של מזון שנצרך לא תעלה על 2500 קק"ל.
  6. חובה לקחת מתחמי ויטמינים ומינרלים שנקבעו על ידי גסטרואנטרולוג.